ESPIRULINA, ORO AZUL: Sus beneficios

Le llaman el oro azul debido a su color verde azulado, y porque se le atribuyen numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Ha sido calificado como Superalimento por la propia OMS y algunos expertos sostienen que es excelente opción en caso de desnutrición. Además, es un alimento completo de cultivo sencillo. Hablemos de sus propiedades […]

Alga Nori y su gran valor nutricional

Alice Wiegand, (Lyzzy) CC-BY-SA-3.0 – CC BY-SA 2.5 | wikimedia.org El alga nori, mundialmente conocida por ser la envoltura de los famosos sushi rolls, especialmente visible en los Maki (aquellos que llevan la envoltura del nori por fuera), es una fuente de minerales, vitaminas, proteínas y fibra, entre otros. ¿Qué significa Nori? Nori es un […]

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